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百吃不厌的家常大盘鸡

2018-10-12 08:57:05

主料

白条鸡 :1只 土豆 :2个

辅料 青椒 :1个红油酱 :2勺 红辣椒 :2个蒜瓣 :随意个葱 :1根红干辣椒 :1个 酱油 :10ml

具体步骤 第一步1.蒜瓣,葱花,干红辣椒,切好备用 第二步2.锅内烧水,把剁好的鸡块放入水中,绰3分钟左右,去腥。盛入盆中。 第三步3.锅内放油,五成热,把切好的干红尖椒,葱花,放进去,炸至微微变色,出香味 第四步4.再把绰好的鸡块倒进锅里翻炒。不停的均匀翻。防止粘锅。 第五步5.倒入酱油,继续翻炒,让鸡块均匀粘上酱油,变色。 第六步6.再放入红油豆瓣酱,翻炒均匀。 第七步7.加入适量的水,小火煮10分钟。 第八步8.放入土豆,和准备好的蒜瓣,煮2分钟, 第九步9.最后加入青椒,红椒。翻炒均匀。 第十步10.盛入砂锅中,就完成啦,一次吃不完下次直接在砂锅里热一下就ok

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